ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С ЛИМОНОМ
ПОНАДОБИТСЯ:
2 СКУМБРИИ,1 ЛИМОН,МОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ,СПЕЦИИ ПО ВКУСУ,ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Удалить у скумбрии головы,тушки выпотрошить и промыть.
2. Натереть с обеих сторон черным молотым перцем и специями.
3. Сделать несколько надрезов и вставить туда тонкие кружочки лимона
(солить скумбрию не нужно, лимон даст свою кислинку)
4. Рыбу плотно завернуть в фольгу.
5. Запекать в духовке 25-30 минут при t-180 градусов
6. Вынуть,открыть сверху фольгу и поместить снова в духовку на 5 мин.
7. Готовую рыбу выложить на блюдо,украсить петрушкой.
